Cartes & Menus

Kir Vin Blanc

Cassis, mûre, Framboise, Pêche, Violette

Kir Royal

Méthode traditionnelle et cassis ou mûre ou pêche ou framboise ou violette

Coupe de Champagne

de notre sélection

Américano Maison

Campari, Noilly Prat, Martini rouge, Gin

Pastis, Martini Rouge ou Blanc, Muscat, Suze, Porto Rouge

Picon 25cl

Bière ou Vin Blanc ou Tonic ou Pétillant, sirop de citron

Spritz

Apérol, prosecco italien, eau gazeuse

Paradisiaque

Vodka, rhum, tequila, gin, curaçao, eau pétillante

Mojito

Rhum, menthe, citron vert, sucre canne, perrier, angustura

Bikini

Téquila, jus d'ananas, fruits exotiques

Taxidriver

Rhum, Pisang, Curaçao, Orangina renversé

Paradise Dream

Méli-mélo de Jus de Fruits (sans alcool)

Saint-Polois

Vodka, orange, grenadine, triple sec

Pina Colada

Rhum blanc de Guadeloupe, coco, ananas

Sex On The Beach

Vodka, jus d'orange, jus d'ananas, grenadine

69 Sixty-Nine

Rhum Martiniquais, fruits exotiques, jus d'ananas

Virgin Mojito

Menthe & Citron Vert (sans alcool)

Clan Campbell

Jameson (Irlandais)

Jack Daniel's

Fourth Rose

Scapa Single Mat

Chivas

Glen Livet

Cardhu

Cognac, Calvados, Fleur de bière, Poire Williams, Cherry Brandy, Get27, Get31, Cointreau, Baileys

...

Jus d'Orange, Ananas, Ace (agrume, carotte), Abricot, Raisin, Tomate, Limonade, Perrier, Diabolo, Orangina, Schwzppes, Agrumes, Cidre, Ice-Tea, Coca ou Coca zéro ou Coca Cherry

Sirop à l'eau

Eau Villers plate ou San Pellegrino Gazeuse 1L

Eau Villers plate ou San Pellegrino Gazeuse 50cL

Louis Meynard Blancs de Blancs

Méthodes traditionnelle (verre)

Louis Meynard Blancs de Blancs

Méthodes traditionnelle (bouteille)

Champagne brut de notre sélection

(au verre)

Champagne Brut de notre sélection

(bouteille)

Champagnes Mumm's Cordon Rouge

(au verre)

Champagne Mumm's Cordon Rouge

(bouteille)

Leffe Blonde

15 cl→ 3,5O 25cl→ 4 33cl→ 5, 50cl→ 7

Arragroise

15cl⇾ 2.50 25cl⇾ 3.50 33cl⇾ 4,50 50cl⇾ 6,50

Triple Lefort

25cl-> 4,80 33cl-> 5,80 50cl-> 7,80

Bière du Moment

15cl-> 3,80 25cl-> 4,80 33cl-> 5,80 50cl-> 7,80

Leffe Ruby

15cl-> 3,50 25cl-> 4,50 33cl-> 5,50 50cl-> 7,50

Guillotine, Arrageoise Pomme ou Cerise, Anosteke, Delirium Red

bouteille 33cl

Café ou décaféiné ou allongé

Café crème

Double Café

Thé

Chocolat Chaud

Cappuccino

Irish Coffee

Bordeaux Travers

bordeaux 2017 75cl-> 20€

Château Comtesse du Parc

Haut Médoc 2016 1/2 bouteille (37,5cl)-> 20€ 75cl-> 30€

Château La Croix St Estèphe

Bordeaux 2017 75cl-> 39€

Château de la Chapelle Canterane

St Emilion 2017 75cl-> 35€

Duc de Belloy Cuvée du Roy

Bordeaux 2016 75cl-> 29€

Château Bellevue

St Georges St Emilion 2015 1/2 bouteille (37,5cl)-> 22€ 75cl-> 35€

Domaine de Cambis Caudomato

St Chinian 2019 75cl-> 25€

Fiefs Vendéens J.Mourat

2019 (Frais) 75cl-> 25€

Mercurey

75cl-> 39€

Pinot Noir Domaine Charles Spaar

Vin d'Alsace 2016 75cl-> 30€

Chinon

75cl-> 25€

St Nicolas de Bourgueil

75cl-> 25€

Côtes du Rhône Pardon et Fils

Cuvée 1820 75cl-> 25€

Bourgogne Aligoté du Domaine Manuel 0livier

Cuvée "Vieilles Vignes" - 2018 12cl-> 6€ 50cl-> 20€ 75cl-> 29€

Mâcon Fuissé

Bourgogne 12cl-> 6€ 50cl-> 20€ 75cl-> 29€

Uby n°3 Côtes de Gascogne

Colombard Sauvignon 2020 12cl-> 5€ 50cl-> 18€ 75cl-> 25€

Uby N°4 Côtes de Gascogne

Gros et Petit Maseng 2020 12cl-> 5€ 50cl-> 18€ 75cl-> 25€

Fiefs Vendéens J. Mourat

2019 75cl-> 25€

Chardonnay

"Les Vignerons Calvissons" Pays d'OC - 2019 12cl-> 4€ 50cl-> 15€ 75cl-> 20€

Sauvignon

75cl-> 25€

Riesling du domaine Charles Spaar

Alsace - 2017 75cl-> 25€

Gewurztraminer du domaine Charles Spaar

Alsace 2016 75cl-> 30€

Côtes de provence du Domaine des Myrtes

2020 75cl-> 25€

Gris blanc Gérard Bertrand

IGP Pays d'OC 2019 12cl-> 6€ 50cl-> 18€ 75cl-> 25€

Domaine Casa Rossa - Île de beauté

Corse 2019 12cl-> 5€ 50cl-> 16€ 75cl-> 22€

Rosé Pays d'oc

"Les Vignerons Calvissons" Pays d'OC - 2019 12cl-> 4€ 50cl-> 15€ 75cl-> 20€

Planche Apéro

pour 2 personnes

Quiche à la Provençale sur salade

Terrine du Chef

Onglet de Boeuf, Marchand de Vin, frites et salade

Tartiflette, salade

Choucroute de la Mer (chou, fruits de mer, Poisson blanc et saumon)

Moëlleux aux pommes

Salade de fruits frais

Tarte fine aux pommes servie tiède et sa glace vanille

Assiette Terre & Mer

Foie gras & saumon fumé

Salade Caesar

Salade, tomate, champignons, poulet, croûtons, copeaux de parmesan, sauce Caesar maison

Salade Bergère

Tartare de Saumon cru, huile d’olive citronnée

Foie Gras maison, chutney de saison, pain fruit

Terrine du Chef

Carpaccio de Gravelax de Contrefilet

Escargots

Au beurre d'ail

L'ardoise des Suggestions

Saumon Fumé maison

Welsch complet

Cheddar fondu à la bière, pain, jambon, œuf au plat, servi avec frites maison & salade

Andouillette de Vire grillée au Naturel ou sauce Moutarde, frites maison & salade

Carpaccio de Gravelax de Conte Filet

Roquette, Pesto, Parmesan

Tartare de Bœuf traditionnel, frites maison & salade

Tartare de Bœuf à l’italienne (Pesto & Parmesan), frites maison & salade

Potjevleesch de la Mer

Julienne, Lingue, Saumon, gelée vinaigrée, frites maison & salade

Potjevleesch

Lapin, Porc, Veau, Poulet, gelée vinaigrée, frites maison & salade

Pâtes Carbonara

Pâtes aux Légumes

Filet de Bar en écaille de courgette

Tartare de tomate au basilic, blettes et Riz sauvage

Tartare de Saumon cru, huile d’Olive citronnée, pommes de terre rissolées, salade

Pavé de Saumon

Rôti, sauce Béarnaise et sa garniture du moment

Grande Salade Caesar

Salade, Tomate, Croûtons, Champignons, Poulet, copeaux de parmesan, sauce Caesar maison

Grande Salade Bergère

Salade, Champignon, Tomate, dès de Fromage et Toast de Chèvre chaud & Maroilles

L'Ardoise des Suggestions

Entrecôte Grillée Maturée

Tournedos de Filet de Bœuf

Filet Mignon de Porc du Haut Pays

Bavette grillée

Pavé de Rumsteck Maturé

Burger Maison au Choix

Maroilles ou cheddar ou chèvre, oignons rouge, tomate, salade, sauce maison

Toutes nos viandes sont servies avec une sauce maison de votre choix :

Béarnaise, Poivre, Maroilles, Marchand de Vin (échalotes) ou Sauce Moutarde

Et accompagnées de Frites maison, salade, légumes du moment, pommes de terre rôties, riz sauvage selon vos goûts et vos envies

Fromage blanc au coulis de fruits rouges ou au caramel laitier ou au Sucre

Moelleux au Chocolat

Crème anglaise et chantilly

Dame Blanche

Glace vanille, chantilly, chocolat chaud maison

Tarte fine aux Fruits de Saison

Glace vanille

Coupe de Glaces ou Sorbets

3 boules au choix

Nougat Glacé Maison

Tuile nougatine et fruits frais

Salade de Fruits Frais

Profiteroles Traditionnelles

Crème brûlée à la vanille

Coupe St-Poloise

Glace Caramel beurre salé, glace Spéculos, glace Vanille, Caramel laitier, Chantilly

Coupe Colonel

Sorbet citron arrosé de Vodka

Coupe Fruits Melba

Fruits Frais, glace Vanille, coulis de fruits rouges, Chantilly

Thé Gourmand

Selon l’humeur du Jour

Café Gourmand

Selon l’humeur du Jour

Irish, Jamaïcan ou Normand COFFEE

Whisky, Rhum ou Calvados

Steack Haché Frites ou Pâtes Carbonara ou Filet de Poisson

Plats Enfant

2 Boules de Glace ou Salade de Fruits ou Fromage Blanc

Desserts Enfants

Assiette Terre & Mer

Foie gras & saumon fumé

DUO Saumon Fumé & Gravelax maison

Escargots 12 escargots

Au beurre d'ail

Tartare de Saumon cru, huile d’olive citronnée

Foie Gras maison, chutney de saison, pain fruit

Andouillette de Vire grillée au Naturel ou sauce Moutarde, frites maison & salade

Entrecôte grillée ou pavé de Rumsteck Maturé Grillé

Tournedos de Filet de Bœuf au Poivre

Brochette de Lotte et Gambas, Julienne de Légumes au Vermouth

Suggestion en plat

Suggestion en dessert

Dessert à la Carte