La Saint-Poloise

Cassis, mûre, Framboise, Pêche, Violette

Méthode traditionnelle et cassis ou mûre ou pêche ou framboise ou violette

de notre sélection

Campari, Noilly Prat, Martini rouge, Gin

Bière ou Vin Blanc ou Tonic ou Pétillant, sirop de citron

Foie gras & saumon fumé

Vin rouge, lardons, oignons grelots

Gésiers, Saumon fumé, saumon gravelax, magret de canard fumé, brisures de foie gras

Champignons, maïs, comté, tomate oeuf dur

Champignons, maïs, comté, dés jambon, oeuf dur et tomate

Foie gras & saumon fumé

Au beurre d'ail